Рапсовые шрота и жмыхи широко применяются в качестве составляющей питания сельскохозяйственных животных. Из семян рапса современных сортов получают кормовую добавку с низким содержанием антипитательных веществ. Это обеспечивает лучшую усвояемость протеинов, витаминов, микро- и макроэлементов. Сегодня рапсовые шрота и жмыхи стали достойной альтернативой дорогим протеиновым кормам. Современные сорта рапса не содержат токсичных веществ. Благодаря высокому содержанию протеинов, эти продукты стали широко использоваться в сельском хозяйстве в качестве добавки к пище животных. Продукты в пересчете на сухое вещество состоят не менее чем на 37% из белка. Протеины отличаются хорошей усвояемостью, сбалансированностью по составу аминокислот, высокой биологической ценностью, характеризуются высоким содержанием метионина — незаменимой серосодержащей аминокислоты.
Шрот рапсовый (ГОСТ 30257-95) и жмых рапсовый (ГОСТ 11048-95) предназначены для кормовых целей путем непосредственного введения в рацион животным и для производства комбикормовой продукции.